A la une : Cocktail Persil & Fruits

Dans ce cocktail, l'acidulé de l'orange se marie très bien avec la saveur du persil. Inutile de vous dire que pour apprécier ce cocktail, il faut évidemment apprécier le persil. Laver soigneusement les fruits et le persil, couper la pomme en quartier, éplucher l’orange, la couper aussi en quartiers. Puis détacher les grumes de raisin de leur tige. Mettre le tout dans la centrifugeuse. ...
Bon appétit sur Quoi de Bon !

Sélection De Recettes

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recettes de cuisinerecettes de cuisine
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La rubrique Partenaires

Dukkah.fr

Elle réinvente la Dukkah Christelle Séguy a découvert la Dukkah, un savoureux mélange de noisettes, sésame, amandes, épices… lors de ses voyages. Séduite par ce condiment, elle décide de créer sa propre sa recette, unique en France. La Dukkah Southern Emisphère est née. L’histoire… Inde, Népal, Afrique du Sud, I...



                   


La rubrique Dossiers

La Dukkah (avec Dukkah.fr)

La Dukkah (prononcez "douka"), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre, de cumin... issu d'une recette qui trouve ses origines en Égypte. La particularité de ce mélange repose sur sa préparation, son savant dosage pour offrir un parfait équilibre des saveurs, une cuisson en douceur des épices sensibles, l'ensemble grillé un brin. La Dukkah est un tout-en-un facile à utiliser et convenant à tous les styles de cuisine, de l'accompagnement d'un apéritif autour d'un vin moelleux, en passant par les salades composées, les légumes verts, les viandes blan...

La rubrique Astuces

Reconnaitre la fraicheur d'un oeuf

Pour reconnaitre la fraicheur d'un oeuf, plongez le dans un récipient rempli d'eau. Observez alors la position de l'oeuf. Un oeuf frais reste au fond de l'eau en position horizontale. Un oeuf un peu moins frais reste également au fond de l'eau mais se soulève. Un oeuf à ne pas consommer remonte à la surface....


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Julie Cookie

Blog sans prétention qui se veut ludique et convivial. Passionnée de cuisine et désireuse d'apprendre, je souhaite seulement partager ma passion pour donner à tous l'envie et les idées pour cuisiner...


Nouveaux messages sur le grand Forum Quoi de Bon

05-02-2014 22:03 - Ecrit par Quoidebon :
Merci mon étoile pour cette délicieuse recette préparée avec la nouvelle cocotte de Noël : les endives braisées aux oignons.... Lire le message

27-11-2012 07:54 - Ecrit par Etoile-filante :
Ta copine te gâte toujours autant à ce que je vois. J'espère que de ton coté tu n'es pas en reste. Il faudrait que tu nous donnes la recette de ces escalopes à la crème, j'aim... Lire le message

20-11-2012 18:02 - Ecrit par Quoidebon :
Aujourd'hui, ma copine m'a préparé des escalopes à la crème. C'était très bon. Les escalopes étaient coupées en morceaux, il y avait des champignons et du persil. Je lui fais ... Lire le message

16-10-2012 12:41 - Ecrit par Etoile-filante :
Le panga je connais aussi, excellent ce poisson. Je vois que tu as de la chance et qu'elle te gâte. En ce qui me concerne mon copain est un pro de l'omelette. Il en cuisine de... Lire le message

16-10-2012 11:41 - Ecrit par Quoidebon :
Oui ma copine aime cuisiner pour moi, elle m'a déja préparé de bons petits plats, comme la croziflette qu'il y a sur le site. Elle m'a cuisiné aussi un Panga il y a quelque te... Lire le message

Sélection de Boissons

Limoncello

Rincer les citrons, essuyer et enlever le zeste. Verser l'alcool dans un ...

Cocktail Popo white

Comme la plupart des cocktail, il vaut mieux le boire assez rapidement aprè...

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Des loisirs culinaires sympas vous attendent.

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