A la une : Tartine compote

Sur cette photo, il s'agit d'une compote de pomme étalée sur le pain mais vous pouvez y mettre toute sorte de compote. Couper le pain en 2 dans le sens de la longueur. Etaler la compote sur le pain avec une cuillère ou un couteau. Vous pouvez la tremper dans du café ou du chocolat si vous aimez....
Bon appétit sur Quoi de Bon !

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Epicétoo

Les membres d’épicétoo : passionnés depuis toujours par la cuisine et grand amateur de thés, ils ont créé leur société dans les années 2000. > Ils voulaient proposer des produits de qualité, une gamme accessible à tous et ainsi prouver qu'il ne faut pas être un professionnel pour bien manger ou un érudit pour dégust...



                   


La rubrique Dossiers

Les poivres ( avec Pomme d'ambre )

Le poivre fait partie de la famille botanique des pipéracées : environ 2000 espèces sont recensées mais seulement quelques- unes sont utilisées comme épices. Le plus illustre représentant de cette famille est PIPER NIGRUM le poivre noir qui peut être noir, vert, blanc ou rouge bien qu’il provienne de la même liane. 1. Lorsque la grappe est formée et que les fruits ont atteint leur taille adulte on obtient le poivre vert. POIVRE vert à utiliser avec les viandes blanches, les poissons blancs, les desserts a...

La rubrique Astuces

Pourquoi piquer la pâte à tarte ?

Avant de faire cuire votre pâte à tarte, prenez une fourchette et faire des petits trous sur toute la surface. Vous éviterez ainsi la formation de cloques pendant la cuisson. Savez vous qu'il existe également des roulettes pour piquer la pâte ? Elles ont l'avantage de faire des trous rapidement et de manière uniforme....


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Nouveaux messages sur le grand Forum Quoi de Bon

05-02-2014 22:03 - Ecrit par Quoidebon :
Merci mon étoile pour cette délicieuse recette préparée avec la nouvelle cocotte de Noël : les endives braisées aux oignons.... Lire le message

27-11-2012 07:54 - Ecrit par Etoile-filante :
Ta copine te gâte toujours autant à ce que je vois. J'espère que de ton coté tu n'es pas en reste. Il faudrait que tu nous donnes la recette de ces escalopes à la crème, j'aim... Lire le message

20-11-2012 18:02 - Ecrit par Quoidebon :
Aujourd'hui, ma copine m'a préparé des escalopes à la crème. C'était très bon. Les escalopes étaient coupées en morceaux, il y avait des champignons et du persil. Je lui fais ... Lire le message

16-10-2012 12:41 - Ecrit par Etoile-filante :
Le panga je connais aussi, excellent ce poisson. Je vois que tu as de la chance et qu'elle te gâte. En ce qui me concerne mon copain est un pro de l'omelette. Il en cuisine de... Lire le message

16-10-2012 11:41 - Ecrit par Quoidebon :
Oui ma copine aime cuisiner pour moi, elle m'a déja préparé de bons petits plats, comme la croziflette qu'il y a sur le site. Elle m'a cuisiné aussi un Panga il y a quelque te... Lire le message

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