Cake aux olives

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Vous trouverez ici la liste des ingrédients pour la recette Cake aux olives.

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Pour 6 personnes environ - Cake aux olives

Ingrédients : 22 olives noires dénoyautées, 22 olives vertes dénoyautées, 4 oeufs, 1 paquet de levure chimique, huile, sel, 250 g de farine, 100 g de gruyère râpé, 150 g de jambon, 1 dl et demi de vin blanc

Casser les oeufs un à un dans une assiette et ajouter le vin blanc. Bien travailler, c'est à dire bien mélanger au fouet pour que le mélange soit mousseux et augmente de volume.
Mélanger après avoir ajouté le gruyère râpé. Mélanger après avoir ajouté la farine, la levure. Ajouter le sel, l'huile et les olives rincées coupées en deux et mélanger à nouveau.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la préparation et faire cuire à four chaud ( thermostat 6 ) pendant plus d'une heure.
Planter le couteau dans le cake pour vérifier qu'il est bien cuit. S'il sort propre, le cake est cuit.

Bon appétit !

                   

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