Gâteau à l'ananas

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Vous trouverez ici la liste des ingrédients pour la recette Gâteau à l'ananas.

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Pour 8 personnes - Gâteau à l'ananas

Ingrédients : 4 œufs, 150g de sucre en poudre, 250g de farine, 30cl de crème fraiche, 2 cuillères à café d’arôme vanille, 1 sachet de levure chimique, 1 boite d’ananas en tranche, 5cl de rhum, caramel liquide

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, l’arôme vanille et la crème fraîche.
Ajouter ensuite la farine et la levure, puis mélanger à nouveau et laisser reposer le temps de préparer le moule.
Beurrer largement un moule à manquer. Verser ensuite le caramel liquide de façon à recouvrir le fond du moule.
Égoutter les ananas dans une passoire et réserver le jus dans un bol. Disposer les tranches d’ananas dans le fond du moule, puis verser la pâte dessus doucement.
Mettre à four chaud (180°) pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson, le gâteau doit être doré.
Le démouler sitôt la sortie du four. Ajouter le rhum au jus d’ananas et verser cette préparation sur le gâteau.

Bon appétit !

                   

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