Omelette norvégienne

Essayez cette recette Quoi de Bon, elle est faite pour vous !
Vous trouverez ici la liste des ingrédients pour la recette Omelette norvégienne.

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Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère, 1 verre d'eau, 1 petite tasse de rhum, 25 g de sucre, 1 litre de glace à la vanille. Préparation de la meringue : 4 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel, 120 g de sucre

Préparation des biscuits :
Dans une assiette creuse, verser l'eau, le rhum et le sucre et bien mélanger. Tremper les biscuits à la cuillère et les disposer dans un plat allant au four. Mettre au frigo pendant plusieurs heures.

Préparation de la meringue :
Monter les blancs en neige en y incorporant petit à petit le sucre et le sel.

Préparation de l'omelette :
Sortir le plat du frigo, et disposer la glace sur les biscuits. Napper le tout avec les blancs en neige.

Mettre à four très chaud pendant 5 minutes.


Bon appétit !

                   

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