Rosbeef

Essayez cette recette Quoi de Bon, elle est faite pour vous !
Vous trouverez ici la liste des ingrédients pour la recette Rosbeef.

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Pour 4 personnes environ - Rosbeef

Ingrédients : 1 rôti de boeuf d'1 kg environ, huile, sel, poivre

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile.
Placer le roti dans la cocotte et le faire revenir à feu vif sur toutes ses faces.
Laisser cuire sans couvrir pendant 10 minute à feu moyen. Retourner la viande plusieurs fois sans la piquer ( pour ne pas que le sang s'en aille ). Saler et poivrer dessus, dessous. Couvrir pendant les 10 ou 15 dernières minutes.
Retirer le rôti. Le couper en tranches fines.

Bon appétit !

                   

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