Les Recettes Quoi de Bon

Bienvenue sur le sommaire des recettes Quoi de Bon.
Vous trouverez ici des milliers de recettes de cuisine expliquées simplement et classées par catégorie.

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Certaines recettes sont faciles et raviront les débutants. D'autres au contraire sont plus difficiles. Il faudra alors vous montrer patient et persévérant pour parvenir à satisfaire vos papilles et celles de vos convives. Quoiqu'il en soit, n'hésitez pas, esssayez, recommencez, et petit à petit, devenez un grand cuisinier !

Catégorie    Féculents   Féculents

La Croziflette

Verser les Crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée et laisser cuire 15 minutes. Égoutter et réserver. Couper le jambon cru en fines lanières et le reblochon en dés. Faire suer les oignons. Verser dans un grand plat à gratin, arroser de crème fraiche, ...

Raviolis de boeuf sauce tomate

Préparer la sauce tomate aux lardons. Porter une marmite d'eau à ébullition. Pendant ce temps, séparer les raviolis. Saler l'eau et plonger les raviolis. Ajouter un filet d'huile pour que les raviolis ne collent pas entre eux. La cuisson varie en fonction de la qualité des ra...

Tagliatelles à la carbonara

Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau. Lorsqu'elle sont cuites, les égoutter. Dans un saladier casser les oeufs, ajouter la crème fraiche et le poivre. Bien mélanger le tout. Mettre le bacon à cuire dans une grande sauteuse, dès qu'il commence à dorer un peu, ...

Pâtes au pistou

La recette des pâtes au pistou est idéale si vous avez testé la recette Quoi de Bon de la soupe au pistou et qu'il vous reste du pistou. Le linguines ou spaghettis conviennent bien à cette recette. Après avoir préparer vos pâtes ( reporter vous à la rubrique féculent ), verser l...

Pâtes nature

Comment faire cuire des pâtes nature ? ( pour préparer des pâtes fraiches maison, reportez vous à une autre recette de cuisine ). Verser de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Saler ( si vous salez avant de porter à ébullition, l'eau mettra plus longtemps à bouilli...

Riz nature

Verser de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Saler ( si vous salez avant de porter à ébullition, l'eau mettra plus longtemps à bouillir ). Verser le riz dans l'eau salée, puis versez l'huile. Laisser reprendre l'ébullition et baisser le feu. Faire cuire de 10 à ...


                   

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Étaler la pâte dans un moule à tarte, et la piquer à la fourchette. Éplucher et couper les pommes en petits morceaux, ...

Cocktails & Boissons

Boissons sans alcool

Pour combler la soif des petits et des grands ( Cocktails, Autres boissons, Eaux )

Boissons avec alcool

Levez le coude et dégustez, avec modération ( Cocktails, Autres alcools )

Café & autres

Café, cappuccino, thé, chocolat, etc...

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