Les Recettes Quoi de Bon

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Certaines recettes sont faciles et raviront les débutants. D'autres au contraire sont plus difficiles. Il faudra alors vous montrer patient et persévérant pour parvenir à satisfaire vos papilles et celles de vos convives. Quoiqu'il en soit, n'hésitez pas, esssayez, recommencez, et petit à petit, devenez un grand cuisinier !

Catégorie    Entrées   Salades et crudités

Salade pamplemousse jambon cru

Pelez le pamplemousse, séparez les quartiers et otez la peau. Dans une assiette, disposez les feuilles de salade ( cette recette convient bien avec de la mâche ou de la roquette par exemple ). Disposez sur la salade les quartiers de pamplemousse et les tranches de jambon cru. ...

Chicorée à l'aïl

Enlever les feuilles abimées de la salade. Couper les tiges un peu épaisses. Rincer abondamment. Essorer. Couper plus ou moins fin selon la convenance. Peler la gousse d'ail et la râper dans un saladier. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger avant de serv...

Chicorée en vinaigrette

Enlever les feuilles abimées de la salade. Couper les tiges un peu épaisses. Rincer abondamment. Essorer. Dans un saladier, couper plus ou moins fin les feuilles selon la convenance. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger avant de servir. ...

Salade d'endives avec pommes et noix

Rincer les endives après avoir enlevé les feuilles abimées. Eviter de les laisser dans l'eau, elles deviendraient amères. Otez la base. Couper en morceaux. Préparer la vinaigrette au citron dans un saladier. Ajouter la pomme coupée en petites lamelles, les noix et les dés de ...


                   

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Cocktails & Boissons

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Pour combler la soif des petits et des grands ( Cocktails, Autres boissons, Eaux )

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