Les Recettes Quoi de Bon

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Certaines recettes sont faciles et raviront les débutants. D'autres au contraire sont plus difficiles. Il faudra alors vous montrer patient et persévérant pour parvenir à satisfaire vos papilles et celles de vos convives. Quoiqu'il en soit, n'hésitez pas, esssayez, recommencez, et petit à petit, devenez un grand cuisinier !

Catégorie    Viandes   Viandes rouges

Rosbeef

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Placer le roti dans la cocotte et le faire revenir à feu vif sur toutes ses faces. Laisser cuire sans couvrir pendant 10 minute à feu moyen. Retourner la viande plusieurs fois sans la piquer ( pour ne pas que le sang s'en aille ). Saler...

Gigot d'agneau au four

Poser le gigot dans un plat. Verser un peu d'huile. Saler et poivrer le gigot de chaque côté. Placer les 2 têtes d'ail à coté du gigot. Cuire à four chaud ( thermostat 7/8 ). Arroser deux ou trois fois pendant la cuisson. Vérifier que l'ail ne brûle pas, si c'est le cas, le re...

Ragout de mouton

Dans une cocotte, faire revenir la viande dans un peu d'huile pendant 10 à 15 minutes environ. Ajouter l'oignon émincé et continuer la cuisson pendant quelques minutes. Ajouter le concentré de tomates avec un demi verre d'eau et faire sécher. Ajouter 3/4 l d'eau, du sel, du po...


                   

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Cocktails & Boissons

Boissons sans alcool

Pour combler la soif des petits et des grands ( Cocktails, Autres boissons, Eaux )

Boissons avec alcool

Levez le coude et dégustez, avec modération ( Cocktails, Autres alcools )

Café & autres

Café, cappuccino, thé, chocolat, etc...

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