Pourquoi piquer la pâte à tarte ?

Essayez de mettre en pratique ce conseil culinaire !
Vous trouverez sur cette page la description du conseil culinaire nécessaire à la bonne préparation de votre recette.

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Avant de faire cuire votre pâte à tarte, prenez une fourchette et faire des petits trous sur toute la surface. Vous éviterez ainsi la formation de cloques pendant la cuisson. Savez vous qu'il existe également des roulettes pour piquer la pâte ? Elles ont l'avantage de faire des trous rapidement et de manière uniforme.

                   

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